CATABOLISMO
El catabolismo es el conjunto de reacciones del metabolismo que permiten la degradación de moléculas como glúcidos, lípidos y proteínas, para transformarse en productos finales más simples y liberando energía (degradación oxidativa).
Este se puede sintetizar en el esquema que voy a poner a continuación y como aquí se explica todo bastante bien escribiré solo lo imprescindible.
Las rutas catabólicas son rutas de degradación de moléculas complejas a moléculas más sencillas, es decir que se llevan a cabo reacciones de oxidación. En el catabolismo se obtiene energía en forma de moléculas de moléculas de ATP.
Esta energía puede ser liberada por la ruptura de los enlaces del producto inicial o ya bien porque el producto final es menos energético ya que los electrones están más cerca del núcleo y por tanto la energía restante es liberada.
Dentro del catabolismo diferenciamos diferenciamos principalmente entre respiración y fermentaciones.
*La respiración es la ruta catabólica en la que interviene la cadena transportadora de electrones y su producto final es una molécula inorgánica. En función del agente oxidante distinguimos:
​
-La respiración aeróbica, en la que el agente oxidante es el O2 y al reducirse y aceptar electrones y protones forma H2o.
-La respiración anaeróbica, en la que el agente oxidante es un ión como el ion nitrato que al reducirse forma el ion nitrato.
-La fermentación es el proceso catabólico en el cual no interviene la cadena transportadora de electrones y cuyo producto final es un compuesto orgánico.
​
LA RESPIRACIÓN CELULAR CONTIENE TRES RUTAS METABÓLICAS PRINCIPALES:
​
Es un conjunto de reacciones consecutivas que degradan la glucosa transformandola en dos moléculas de ácido pirúvico. Estas reacciones son anaerobias y transcurren en el citoplasma celular. Este proceso se divide en 10 etapas y tras su finalización obtenemos 2 ATP y 2 NADH
Los electrones de los coenzimas reducidos NADH y FADH2 procedentes de las anteriores etapa son ahora cedidos a estas cadenas que se encargan de conducir los electrones hasta el oxígeno, el aceptor último, que se reduce para formar H20, el otro producto final de la degradación de glucosa.
El acetil CoA obtenido en la descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico (2C) se une con una molécula de ácido oxalacético (4C) y forman el ácido cítrico (6C).
Durante el proceso se da lugar a distintas oxidaciones y finalmente por cada molécula de ácido pirúvico se obtiene 3 NADH que se convertirán en 3 ATP, 1 FADH que corresponde a 2 ATP y un GTP que equivale a 1 ATP. Y como en la glucólisis se obtienen dos moléculas de ácido pirúvico en total tenemos 12 ATP.
GLUCÓLISIS
C.KREBS
CADENA TRANSPORTE E-
*La fermentación , por otra parte, es un proceso catabólico en que no interviene la cadena respiratoria, a diferencia de la respiración celular. Es un proceso anaeróbico, el aceptor final es un componente orgánico y la síntesis de ATP ocurre a nivel de sustrato.
Se diferencian los siguientes tipos de fermentaciones:
-
Fermentación homoláctica
-
Fermentación alcohólica.
-
Fermentación butírica
-
Fermentación pútrida
A continuación, voy a tratar como se produce el catabolismo de los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos=
LÍPIDOS
De la degradación de lípidos se obtiene mucha más energía que de los glúcidos. Los lípidos que con más frecuencia se degradan son los triaciglicéridos, formados por 1 molécula de glicerina y 3 acidos grasos.
1. Romper los tres enlaces de tipo ester.
2. Destruir glicerina
3. Degradación de ácidos grasos: La B-oxidación.
Este proceso se inicia en la matriz mitocondrial en lo que se conoce como la hélice de Lynen debido a que no es un ciclo, pues partiendo de una molécula llego a una muy parecida a ella pero no a la misma.
Consiste en una secuencia de cuatro reacciones, dos de las cuales son oxidaciones que afectan al carbono de la posición B del ácido graso. Los electrones liberados en estas dosoxidaciones son recuperados en forma de NADH y FADH2. La consecuencia última de estas oxidaciones es la rotura del enlace que une los carbonos a y B del ácido graso, lo que conlleva la liberación de los dos átomos de carbono terminales en forma acetil-CoA. Este pasará al ciclo de Krebs.
Durante el proceso se consume 2 ATP Y 1FAD+.
PROTEÍNAS
ÁC.NUCLEICOS
La degradción de los aminoácidos se realiza en dos fases sucesivas:
1.Separación de los grupos amino.
Tiene lugar en el hialoplasma y transcurre a su vez en dos fases
-
Transaminación- Se combina el aminoácido con el ácido a-cetoglutárico que se transforma entonces en ácido glutámico.
-
Desaminación oxidativa- El ácido glutámico pierde un grupo amino en forma de amoníaco que se libera al medio y se recupera el ácido a-cetoglutárico.
2.Degradación de los esqueletos carbonados
Los nucleótidos que resultan de la hidrólisis de los ácidos nucleicos son generalmente reciclados hacia la síntesis de nuevos ácidos nucleicos. Sin embargo, en caso de que existan nucleótidos sobrantes, estos pueden ser degradados a sus componentes moleculares.
a) Pentosas- mediante la ruta de las pentosas.
b) Ácido fosfórico- se excreta por la orina.
c) Bases nitrogenadas- se degradan siguiendo rutas que dan lugar a urea, amoníaco y ácido úrico.
ESPERO QUE HAYAS APRENDIDO MUCHO SOBRE EL CATABOLISMO, AHORA A CONTINUAR POR EL TEMARIO, PULSA EN ESTA BOTÓN PARA VOLVER EN LA PÁGINA PRINCIPAL DE METABOLISMO: